出来たけれど

昨日からまたもやパンに挑戦。 パンドミーに。 粉の配合は本とは少し替えて今まで焼いて来たレシピに 近いのにした。 昨日の夜捏ねて冷蔵庫へ。 今日のお昼出して成形、ゆっくりゆっくり膨らんでいった。 型の上にラップを乗せて乾燥を防ぎ、 よし!でオーブンを温めラップを取る。 生地がラップにくつっいてるのでゆっくりと剥がしたが、 いざオーブンへとなり見るとしぼんでいる!!あ…

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ウリンコとの遭遇

久しぶりにトンネルに行くと人が少ないので、?。 今日まで夏休みだった。 水車の所にいったら水が少なくて水車は回っていなかった。 よーく見ようと橋のたもとに近づき下を見ると何か動いて隠れようとしていた。 もう一人の仲間とあれー? 初めは何かわからなかった。小さい、茶色でたぬき?イタチ? いや縞模様がある!ウリンコだ。 慌てて水辺から木の方へ隠れた。 見ていると直ぐにもう一匹が現…

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青空を満喫

ああ気持ちいい!!青空の綺麗なこと。 風も強く吹いたりで傘を持ってると思わず メアリーポピンズの心境。でも重いか、 飛んで行かないね。 思いがけないサプライズで嬉しい。 昨日のパンは硬すぎ、打ち粉が多かったせいだね。 それに焦げてしまったで失敗。 こんな感じに出来るのが掴めた。 最初からうまくいかないよと、いつもの自論。 その内にうまくいくさ、ケ・セラ・セラ…

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