思っているより早く出来た。

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朝からチビが熱で食べなかった。
お昼は薬のおかげか食べたと言う。
夜は?
好きなグラタンは食べるかな?と思い
時間が無かったけれどグラタンを作った。
先ずはお湯を沸かしマカロニ、ブロッコリーを茹でる。
その間に玉ねぎを刻み、ベーコンを切り、バターを入れて炒める。
よく炒めたら小麦粉を入れ、粉臭さを取り
牛乳を入れ混ぜる。エビの皮を剥きエビを入れ
皮は少しの水で煮る。エビ出汁を取る。
その出汁をホワイトソースに入れる。
塩コショウを入れ、ブイヨンも入れる。
トロリとなったらソースは出来上がり。
器にソース、マカロニ、ソースと入れてチーズも入れ焼く。
暖かいソースだから焼く時間も思ったより短かった。
時間を見たら50分で出来上がった。

今までは時間がかかると思っていたが、
暖かいソースだと焼く時間が少なくて済んだ。
キャベツを刻んでブロッコリーとでサラダも出来上がり。
そうしたらチビの登場。
これなら食べれるわい、と思った。
案の定殆ど食べた。

前に時間が無いので前日に作ったら、朝火を入れなかったので
ソースが夕方には少しすっぱさがあり、失敗だった。
今日してみてそんなに時間がかからないのが判った。
ご飯を炊くのでもそのくらいかかるもん。
(土鍋は短時間でもっぱら重宝してる)

ぷう


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