もう一度挑戦

再度作ってみた。 今度は如何にか出来上がる。 かなり焼き色を付けるまで焼かないと ボロボロとくずれる。 熱い時に移し替えるとまたくずれる。 冷めてから動かさないと割れる。 アーモンドのパウダーばかりだと崩れやすいかな? 全粒粉と半々にした方がくずれにくいかな? 味はアーモンドだけの方が美味しいと思うけれど。 食べてて前にお店で買ってきたクッキーが こんなんだったと思い…

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チビお預かり!

今日は体調を崩したチビを預かっている。 本人はわりと元気。 でも今流行っている手足口病かもしれないし、 りんご病かもしれない。経過を見守っている。 元気だから公園!と宣う。 こっちが保たないよ。 いろいろ遊ぶ物を出してみる。 自分で何かしら考えて遊ぶからまあいいっか。 保育園の先生に脱帽。 ぷう

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失敗、失敗のクッキー

失敗作 レーナよりレシピを貰い焼いてみた。 えっ小麦粉入っていない! オーツ、なかなか無い、 でもミックスシードで見つけた。 0.2オーツとかある。これはカップでの計量。 ふむふむ、でやって見る。 水とバターの乳化が大変、少しづつゆっくりと 混ぜていく。 柔らかすぎる!ドロップ状態でないと鉄板に 乗せれない。でも焼いてみた。 それがこれ。 失敗、味はすこぶる美味い…

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