マコモダケ

今年もまた出会いました。 マコモダケ。 あるかなあと思い行ってみたらありました。 別に美味しいという訳では無いけれど 細く切ってキンピラにする。 あっさりとしている。 それだけど食べる。 マコモダケはイネ科の植物で黒穂菌が付いたところが肥大して マコモダケと言ってる。 菰野町で栽培されてる。 でもここらでもお目にかかれる。 ぷう そう言えば今日車からだけどラッ…

続きを読む