やさしいスープ

夏の朝の定番。温めて小口のネギをパラパラかけて飲む。 やさしい味でゆっくりと喉を潤していく。 ホッとし贅沢な気分になる。 熱帯夜でもこれで元気になる。 作り方も実にシンプル。 冬瓜を切って中華スープの素で透き通るくらい煮る。 それでよし。 時には鶏肉のミンチか豚のミンチでお団子を作り一緒に煮る。 それと新生姜を細切りにして入れたり。 でも何も無いのが好き。 冬…

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