杏仁を取る

昨日のアンズから杏仁(きょうにん)を取りました。。 前はアンズそのものより杏仁を取る方を選んでいました。 しかし今は一石二鳥となり良かったと思ってる。 種を乾かしてそれからこのトンカチで割ると 中からアーモンドみたいな種が出てくる。 梅干しの種を割って中の白いの食べた記憶はありますか? それよりは大きい。殻が堅いので力加減が難しい。 でも破れても良いけれどできる事ならアーモンド…

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