新玉ねぎ

この時期になりました。美味しい。 何にしますか? 薄く切ってかつお節を乗せ醤油をかける。 かき揚げにする。甘くって、桜エビが有ればなお良い。 サラダもいいね。 スープ煮も良いな。春野菜、例えばエンドウ等の豆類、人参、 それだけで良い味が出て最後にバターを入れると風味が良くって。 スープと言うとわあ大変だと思っていません? いえいえ簡単。お味噌汁でも簡単でしょ。 野菜を切…

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